1、原料：干竹筍、豬里脊肉、蔥、姜、大蒜、鹽、白糖、料酒、生抽、老抽 。
2、干竹筍放水泡漲 ， 豬里脊肉切成絲 。
3、干竹筍和蔥姜蒜都切成絲待用 。
4、鍋里倒油燒熱后 ， 放入蔥姜絲和蔥白段炒出香味 。
【干竹筍炒肉怎么做好吃 干竹筍炒肉怎么炒】5、放入肉絲翻炒 ， 等肉絲顏色變白后加入白糖和料酒 。
6、倒入筍絲炒勻 。
7、加入鹽、生抽炒入味后 ， 加入老抽調(diào)色 。
8、鍋里調(diào)料差不多炒干就可以出鍋了 。
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