1、準(zhǔn)備好食材：土豆500克，蔥2根，辣椒粉1湯匙，花椒粉半小匙，五香粉半小匙，鹽1小匙，雞精半小匙 ， 白糖滿小匙 。
2、首先是將蔥洗凈 ， 切成蔥花 。將土豆去皮后洗凈，先切成1厘米左右厚的厚片，再將片切成1厘米左右寬的條 。
【麻辣土豆怎么做】3、將切好的土豆條放入開水鍋中 ， 蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右，煮熟，煮熟后撈出 ， 瀝干水分 。
4、鍋內(nèi)放入食用油，開火，油熱后 ， 放入土豆條翻炒，炒干土豆條中的水分，炒香 。
5、撒入辣椒粉翻炒，炒半分鐘左右，炒出辣椒香味，關(guān)火 。
6、撒入蔥花、花椒粉、五香粉、鹽、雞精、白糖，翻勻，裝盤，美味的麻辣土豆條就可以盡情享用了 。
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