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內(nèi)蒙古在飲食方面有哪些禁忌

1、避諱食用變臟的食物 。祭忌食用變臟食物是蒙古族飲食忌俗中的最重要內(nèi)容之一 。蒙古人平時(shí)生活中最忌諱對(duì)孩子和饑餓者吝嗇食物,從不問(wèn)“吃不吃?”這句話(huà),而是直接把飲食遞給他們 。同時(shí)蒙古人把自己獲得美味飲食都要分給鄰里品嘗,防止引起他人的饞欲而污染自己的食品 。
2、白食禁忌之俗 。蒙古人把奶食稱(chēng)之為“白食” 。他們把白食當(dāng)做一切食品中的珍品來(lái)看待,往往用奶制品做飲食的德吉,所以圍繞白食的加工和食用產(chǎn)生了許許多多的禁忌之俗 。忌諱把奶桶等盛奶食的器皿扣放,否則視為一種不吉利的行為 。
【內(nèi)蒙古在飲食方面有哪些禁忌】3、飲品禁忌之俗 。蒙古人特別忌諱紿客人倒上白開(kāi)水,應(yīng)該獻(xiàn)給阿奶茶 。禁忌用舊水或濁水熬茶 , 應(yīng)該用新水或清水熬茶 。忌諱吃肉后不喝湯而退席,應(yīng)該喝完肉湯之后退席 。禁忌在長(zhǎng)者和父母面前飲酒 , 應(yīng)該獲得準(zhǔn)許之后方可飲酒 。忌諱不進(jìn)行薩察禮而飲酒 。、

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