首先這個散裝面是面條還是面粉呢？
1、如果是面條的話吃法就很多了，比如說下面的這些面
臘汁肉揪面片
趙三秦臘汁肉揪面片口感筋道，依次放入菜碼，臘汁肉，蔥花，秘制醬料，最后一勺辣子粉，熱油一澆，比常規(guī)的口感更豐富，喋著美 。
岐山臊子面
這碗面口感酸爽，除了沿襲傳統(tǒng)，此道岐山面也融進了秘制醬料，豆腐絲，份量足，吃起來口感層次比較豐富 。
扯面
這家扯面依然給我的口感是層次豐富，不像其他走量的牌子，扯面煮熟，菜碼墊底，西紅柿醬，臘汁肉布局豐滿，吃起來放些辣子和醋，實在是難得的面 。
2、如果是散裝面粉的話，能夠做的好吃的東西就多了，饅頭、燒餅、餃子、包子、餛飩等 。
可以做個家常餡餅，味道也是棒棒的 。美味酥香，一次能吃好幾個 。
面粉加適量的食鹽，用冷水
帶筷子一點點的攪動均勻
餅的核心是面，這里用到的是一半開水的面團和一半涼水的面團，手上擦點菜油不會粘住自己
揉在一起用保鮮膜蓋住醒面30分鐘
攪肉加姜、花椒炒過，胡蘿卜切碎、金針切碎、粉條煮軟切段、蔥切碎
花椒用油炸一下
鹽、花椒油（碎）雞粉、攪拌均勻
面團醒好后拆出四個面團，用油均勻涂抹，再醒20分
將面團搟開
放入調(diào)好的餡料
將面卷起來，如圖所示
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