太平猴魁其成品茶具有挺直 ， 兩端略尖 ， 扁平勻整 ， 肥厚壯實 ， 全身白毫 ， 茂盛而不顯 ， 含而不露 ， 色澤蒼綠 ， 葉主脈呈豬肝色 ， 宛如橄欖；入杯沖泡 ， 芽葉徐徐展開 ， 舒放成朵 ， 兩葉抱一芽 ， 或懸或沉；茶湯清綠 ， 香氣高爽等品質特點 。太平猴魁是中國十大名茶之一 ， 很受大家歡迎 ， 下面我們來學習下太平猴魁的等級劃分 。太平猴魁的品質特點?太平猴魁外形兩葉抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隱伏 ， 有“猴魁兩頭尖 ， 不散不翹不卷邊”的美名 。葉色蒼綠勻潤 ， 葉脈綠中隱紅 ， 俗稱“紅絲線”；蘭香高爽 ， 滋味醇厚回甘 ， 湯色清綠明澈 ， 葉底嫩綠勻亮 ， 芽葉成朵肥壯 。?太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫 ， 含而不露 ， 入杯沖泡 ， 芽葉成朵 ， 或懸或沉 。品其味則幽香撲鼻 ， 醇厚爽口 ， 回味無窮 ， 大有“頭泡香高 ， 二泡味濃 ， 三泡四泡幽香猶存”的意境 。?太平猴魁其成品茶挺直 ， 兩端略尖 ， 扁平勻整 ， 肥厚壯實 ， 全身白毫 ， 茂盛而不顯 ， 含而不露 ， 色澤蒼綠 ， 葉主脈呈豬肝色 ， 宛如橄欖；入杯沖泡 ， 芽葉徐徐展開 ， 舒放成朵 ， 兩葉抱一芽 ， 或懸或沉；茶湯清綠 ， 香氣高爽 。太平猴魁的等級劃分?其品質按傳統分法：猴魁為上品 ， 魁尖次之 ， 再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶 。?產品分為五個級：極品、特級、一級、二級、三級 。?極品：外形扁展挺直 ， 魁偉壯實 ， 兩葉抱一芽 ， 勻齊 ， 毫多不顯 ， 蒼綠勻潤 ， 部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽 ， 有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚 ， 回味甘甜 ， 獨具“猴韻” ， 葉底嫩勻肥壯 ， 成朵 ， 嫩黃綠鮮亮 。?特級：外形扁平壯實 ， 兩葉抱一芽 ， 勻齊 ， 毫多不顯 ， 蒼綠勻潤 ， 部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮 ， 香氣鮮嫩清高 ， 蘭花香較長；滋味鮮爽醇厚 ， 回味甘甜 ， 有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚 ， 成朵 ， 嫩黃綠勻亮 。一級：外形扁平重實 ， 兩葉抱一芽 ， 勻整 ， 毫隱不顯 ， 蒼綠較勻潤 ， 部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高 ， 有蘭花香；滋味鮮爽回甘 ， 有“猴韻”；葉底嫩勻成朵 ， 黃綠明亮 。?二級：外形扁平 ， 兩葉抱一芽 ， 少量單片 ， 尚勻整 ， 毫不顯 ， 綠潤；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻 ， 成朵 ， 少量單片 ， 黃綠明亮 。?三級：外形兩葉抱一芽 ， 少數翹散 ， 少量斷碎 ， 有毫 ， 欠勻整 ， 尚綠潤；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻 ， 成朵 ， 少量斷碎 ， 黃綠亮 。?太平猴魁的選購技巧?1、外形：太平猴魁扁平挺直 ， 魁偉重實 ， 簡單地說 ， 就是其個頭比較大 ， 兩葉一芽 ， 葉片長達5至7厘米 ， 這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果 ， 這是太平猴魁獨一無二的特征 ， 其他茶葉很難魚目混珠 。沖泡后 ， 芽葉成朵肥壯 ， 有若含苞欲放的白蘭花 。此乃極品的顯著特征 ， 其他級別形狀相差甚遠 ， 則要從色、香、味仔細辨識 。2、顏色：太平猴魁蒼綠勻潤 ， 陰暗處看綠得發烏 ， 陽光下更是綠得好看 ， 絕無微黃的現象 。沖泡之后 ， 葉底嫩綠明亮 。?3、香氣：香氣高爽持久 ， 太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡 ， “三泡四泡幽香猶存” ， 一般都具有蘭花香 。?4、滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚 ， 回味甘甜 ， 泡茶時即使放茶過量 ， 也不苦不澀 。不精茶者飲用時常感清淡無味 ， 有人云其“甘香如蘭 ， 幽而不冽 ， 啜之淡然 ， 似乎無味 。飲用后 ， 覺有一種太和之氣 ， 彌淪于齒頰之間 ， 此無味之味 ， 乃至味也” 。?太平猴魁 ， 中國傳統名茶 ， 中國歷史名茶之一 ， 屬于綠茶類尖茶 ， 產于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶 ， 為尖茶之極品 ， 久享盛名 。其外形兩葉抱芽 ， 扁平挺直 ， 自然舒展 ， 白毫隱伏 ， 有“猴魁兩頭尖 ， 不散不翹不卷邊”的美名 。茶葉中所含的化學成分達500多種 ， 具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒等功效 。清咸豐(1859) ， 猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園 ， 生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶” ， 冠名“太平尖茶” ?，F在 ， 猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。2004年 ， 在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號 。并參加世界地理標志大會、世博會等活動 。【太平猴魁的品質特點及等級劃分】