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咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆的種類介紹


咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆的種類介紹


1、藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 。位于牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味精致的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡,但喝起來卻異常香醇風(fēng)雅;具備貴族的品嘗,乃咖啡中之極品 。
2、摩卡咖啡(MOCHA) 。位于也門的摩卡咖啡為最佳,其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶平滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風(fēng)味怪異,含有巧克力的味道;具備貴婦人的氣質(zhì),是極具特性的一種純品咖啡 。
3、哥倫比亞咖啡(COLOMBIA) 。哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性,其咖啡優(yōu)柔香醇;帶微酸至中酸,其德性及香味穩(wěn)定,屬中度咖啡,是用以分派綜合咖啡的下品 。
4、曼特寧咖啡(MANDELING) 。位于印尼,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦,口胃相當(dāng)強,但柔順不帶酸,是印尼咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡 。
5、碳燒咖啡(CHARCAL FIRE) 。是一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,咖啡豆有出油的情況,極相宜用於蒸氣加壓咖啡 。
6、巴西咖啡(SANTOS) 。巴西乃天下第一的咖啡大國,所產(chǎn)之咖啡,香味和順、微酸、微苦,為中性咖啡之代表,是分派和順咖啡不行或缺的品種 。
7、肯亞咖啡(KENYA AA) 。長短洲洼地種植的代表性咖啡 。AA代表其級數(shù)也就是最高檔品,其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形,味濃質(zhì)佳 。
【咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆的種類介紹】8、夏威夷咖啡(KONA FANCY) 。屬於夏威夷西部火山所種植的咖啡,也是美國唯一的咖啡品種,口感較強,香味濃,帶強酸,風(fēng)味出格,品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,是前去夏威夷的參觀客必購?fù)廉a(chǎn)之一 。

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