1、泡發(fā)鯊魚皮24小時 。
2、去掉鯊魚肚上的沙 。
3、放花生油燒熱爆下姜片把鯊魚肚和雞腳倒入鍋爆炒 ， 倒入適量的料酒翻炒一下 。
4、將爆炒過的鯊魚肚雞腳倒入瓦鍋開燉 ， 燒開后慢火燉2小時以上 。
【鯊魚肚怎么做好吃】5、出鍋即可食用 。
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