【能吃的葫蘆叫什么】該食物為瓠瓜，又名瓠子、扁蒲、夜開花 。是葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本植物，嫩果可供食用，老后不能食用，中國(guó)西部以嫩苗和嫩葉作菜，幼苗作嫁接西瓜的砧木，以防西瓜枯萎病 。中國(guó)古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用 。原產(chǎn)于印度和非洲 ， 在中國(guó)南北各地均有栽培，南方栽培較為普遍 。
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