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手撕雞怎么做

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手撕雞怎么做



1、把半只雞處理干凈 。
2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中 。
3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻 。
【手撕雞怎么做】4.把雞放入保鮮袋 ， 倒入調(diào)味汁 。
5、把袋子口扎緊，360度轉(zhuǎn)動(dòng)，讓調(diào)味汁均勻的裹在雞上，放冰箱腌制4小時(shí)左右 。
6、腌好后的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入 ， 開(kāi)煮10分鐘 。
7、之后翻面再開(kāi)煮5分鐘 。
8、煮好后取出，待溫?zé)釙r(shí)帶上手套把肉撕下來(lái)，最后鍋中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可 。

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