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土著菌養(yǎng)豬技術(shù)

云知道

【土著菌養(yǎng)豬技術(shù)】現(xiàn)代養(yǎng)豬 ， 尤其是規(guī)?；B(yǎng)豬 ， 帶來(lái)了大量的豬糞尿不易處理的難題 。豬的排泄物污染了豬舍、污染了環(huán)境 ， 在這種環(huán)境下養(yǎng)豬 ， 帶來(lái)豬病多 ， 抗生、抗菌性藥物用的多 ， 造成豬肉藥殘嚴(yán)重 ， 對(duì)人體帶來(lái)嚴(yán)重危害 。應(yīng)用土著菌技術(shù)養(yǎng)豬 ， 能很好地解決這一難題 ， 達(dá)到養(yǎng)豬無(wú)污染的目的 。

一、土著菌養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1、減輕對(duì)環(huán)境的污染 。采用土著菌養(yǎng)豬技術(shù)后 ， 由于有機(jī)墊料里含有相當(dāng)活性的土著微生物 ， 能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物 ， 不再需要對(duì)豬糞尿采用清掃排除 ， 也不會(huì)形成大量的沖圈污水 ， 從而沒(méi)有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場(chǎng) ， 真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的 。豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅 。

2、改善豬舍環(huán)境、提高豬肉品質(zhì) 。發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍 ， 使豬舍通風(fēng)透氣、陽(yáng)光普照 ， 溫濕度均適合于豬的生長(zhǎng) ， 再加上運(yùn)動(dòng)量的增加 ， 使豬能夠健康地生長(zhǎng)發(fā)育 ， 幾乎沒(méi)有豬病發(fā)生 ， 也不再使用抗生、抗菌性藥物 ， 提高了豬肉品質(zhì) ， 生產(chǎn)出真正意義上的有機(jī)豬肉 。

3、變廢為寶、提高飼料利用率 。在發(fā)酵制作有機(jī)墊料時(shí) ， 需按一定比例將鋸木屑等加入 ， 通過(guò)土著微生物的發(fā)酵 ， 這些配料部分轉(zhuǎn)化為豬的飼料 。同時(shí) ， 由于豬健康地生長(zhǎng)發(fā)育 ， 飼料的轉(zhuǎn)化率提高 ， 一般可以節(jié)省飼料20-30% 。

4、節(jié)工省本、提高效益 。由于土著菌養(yǎng)豬技術(shù)無(wú)需用水沖豬舍、無(wú)需每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無(wú)寄生蟲(chóng) ， 無(wú)須治??；采用自動(dòng)給食、自動(dòng)飲水等配套技術(shù) ， 達(dá)到了省工節(jié)本的目的 。一個(gè)人可飼養(yǎng)500-1000頭肉豬 ， 100-200頭母豬 ， 可節(jié)水90% 。在規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù) ， 經(jīng)濟(jì)效益十分明顯 。

二、土著菌養(yǎng)豬的技術(shù)要點(diǎn)

1、土著微生物的采集 。在落葉且腐殖質(zhì)多的地方（如闊葉樹(shù)林或竹林里） ， 都可以采集到有益的土著微生物 ， 土著微生物按好氣性、嫌氣性分有好氣菌、嫌氣菌 ， 按菌種分有酵母菌、放線菌、乳酸菌等 ?？梢栽诓煌募竟?jié)、不同的地點(diǎn)采集不同的菌種 。采集到的原始菌種應(yīng)放在室內(nèi)陰涼、干燥處保存 。

2、活性劑的準(zhǔn)備 ?；钚詣┌ㄌ旎菥G汁、氨基酸液等 ， 主要用于調(diào)節(jié)土著微生物的活性 ， 特別是在土著微生物活性降低時(shí) ， 可用活性劑提高土著微生物的活力 ， 以加快對(duì)豬排泄物的降解、消化速度 ?；钚詣┦菑膭?dòng)植物體內(nèi)提取出來(lái)經(jīng)發(fā)酵后形成的 。

3、有機(jī)墊料的制作 。將土著微生物菌的原種、米糠、鋸木屑按一定比例混合 ， 加入一定數(shù)量的天惠綠汁和氨基酸液 ， 保證含水量達(dá)到60% ， 如加入少量酒糟、谷殼熏炭、谷殼等發(fā)酵就更理想 。經(jīng)過(guò)2-4天發(fā)酵就可以制成供發(fā)酵床用的有機(jī)墊料 。

4、豬舍的準(zhǔn)備 。豬舍是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)成功與否的重要環(huán)節(jié) 。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南 ， 采光充足、通風(fēng)良好 ， 南北可以敞開(kāi) ， 北側(cè)建自動(dòng)給食槽 ， 南側(cè)建自動(dòng)飲水器 ， 從而達(dá)到豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅的要求 。

5、發(fā)酵床的準(zhǔn)備 。發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種 。地下式發(fā)酵床要求向地面以下挖90-100厘米 ， 填滿制成的有機(jī)墊料 ， 再將仔豬放入 ， 豬就可以自由自在地生長(zhǎng)了 。在地下水位高的地方 ， 可采用地上式發(fā)酵床 。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成 ， 要求有一定深度 ， 再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料即可 。

6、發(fā)酵床的日常管理 。總體來(lái)講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似 ， 但須注意：⑴豬的飼養(yǎng)密度、單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過(guò)多 ， 床的發(fā)酵狀態(tài)就會(huì)降低 ， 不能迅速降解、消化豬的糞尿 。目前 ， 一般的密度為每100平方米養(yǎng)65-70頭 。⑵注意床面不能過(guò)于干燥 ， 如過(guò)于干燥 ， 豬易患肺炎 ， 可定期在床面噴灑活性劑 。⑶入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲(chóng) 。⑷要密切注意土著微生物菌的活性 ， 必要時(shí)需加活性劑來(lái)調(diào)節(jié)土著微生物菌的活性 ， 以保證發(fā)酵能正常地進(jìn)行 。

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