1、兩國(guó)醬油最主要的區(qū)別就在于這制作過程了 ， 中國(guó)的醬油一般是采用黃豆制作的 ， 而日本則是用大豆來制醬油 。
【日本醬油和中國(guó)醬油的區(qū)別】2、不過兩種在制作之前都需要將黃豆或者大豆進(jìn)行浸泡 ， 而日本在浸泡的過程中可能時(shí)間會(huì)稍微長(zhǎng)一些 ， 這樣做出來的醬油就要更加粘稠一些 ， 味道也會(huì)比較的好 。
3、中國(guó)醬油在味道確實(shí)不如日本醬油 ， 味道比我們國(guó)內(nèi)的要濃重一些 ， 用來蘸海鮮非常的鮮美 。
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