白蘿卜是根菜類的主要蔬菜 ， 屬十字花科蘿卜屬的二年生植物 。其生育期為50天左右 ， 一般地區(qū)每年可種植二季 。生食熟食均可 ， 其味略帶辛辣味 。比較常見的大型品種有：長春大根、白玉大根、關(guān)云蘿卜以及日本春白蘿卜等 。那么 ， 生吃白蘿卜的功效與作用有什么呢？接下來為大家解答一下 。
生吃白蘿卜的功效與作用
1、生津止渴
將白蘿卜洗凈去皮后榨汁 ， 加適量冰糖引用 ， 具有生津止渴的作用 。
【生吃白蘿卜的功效與作用】2、促消化
蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促進食物消化 ， 解除胸悶 ， 抑制胃酸過多 。幫助胃蠕動 ， 促進新陳代謝 ， 還可以解毒 。
3、抗腫瘤
生蘿卜中含有一種抗腫瘤活性物質(zhì) ， 這種物質(zhì)能夠合理地抑制多種癌癥體細(xì)胞的轉(zhuǎn)化 ， 常見的有胃癌、食道癌等 。在籮卜中含有大量的維生素C ， 這種物質(zhì)可以合理地阻止亞硝酸胺的生成 。
白蘿卜的禁忌
1、氣虛的人
氣虛是中醫(yī)理論上對人體病癥的一中描述 ， 簡單來說就是由于人體元氣不足造成的多種病理變化 ， 包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等 ， 而白蘿卜屬于涼性食物 ， 氣虛的人需要的是補氣補血的食物 ， 另外白蘿卜也有行氣的功效 ， 行氣過多會導(dǎo)致耗氣散氣 ， 使氣虛癥狀加重 。
2、腹瀉患者
白蘿卜屬于典型的涼性食物 ， 又具有潤腸通便的作用 ， 如果腹瀉患者吃多白蘿卜 ， 容易加重腹瀉病情 ， 影響身體康復(fù) ， 因此不宜吃 。
3、脾胃虛寒者
脾胃虛寒大多是由于喜歡吃生冷食物 ， 并且飲食不規(guī)律所導(dǎo)致 ， 常見大便溏薄??脘腹脹痛等癥狀 ， 而白蘿卜性涼 ， 不宜脾胃虛寒者食用 ， 以免加重不適癥狀 。
以上即是對生吃白蘿卜的功效與作用的介紹 ， 希望以上這篇回答對您有幫助 ， 祝您身體健康 ， 生活愉快 。
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