1、準(zhǔn)備好用材：黃瓜2根，精鹽3克，香油3毫，味精2克 。
2、黃瓜洗凈，將其中的一根黃瓜切段 。
3、貼著黃瓜皮的部分切下去（這個(gè)拼盤只取瓜皮鮮脆的部分） 。
【黃瓜拼盤怎么做】
4、如圖，全部切好 。
5、另外再切一些半圓的黃瓜片 。
6、放入精鹽等調(diào)味品 ， 一起腌制入味 。
7、取另一根黃瓜，如圖切下長條的黃瓜皮 。
8、改刀切成若干的長條狀 。
9、均勻劃上幾刀，做出竹子的樣子 。
10、將切好的黃瓜條擺好 。腌制好的黃瓜擺出竹葉 。
11、黃瓜片做圍邊，簡單的拼盤就做好了 。
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