1、豆科植物葛根第十一月到十二月可以挖出 。葛根的花期9-10月 ， 果期11-12月 。
2、粗壯藤本 ， 長可達8米 ， 全體被黃色長硬毛 ， 莖基部木質 ， 有粗厚的塊狀根 。羽狀復葉具3小葉；托葉背著 ， 卵狀長圓形 ， 具線條；小托葉線狀披針形 ， 與小葉柄等長或較長；
3、小葉三裂 ， 偶爾全緣 ， 頂生小葉寬 卵形或斜卵形 ， 長8-15(-19)厘米 ， 寬5-12(-18)厘米 ， 先端長漸尖 ， 側生小葉斜卵形 ， 稍小 ， 上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛 。下面較密；小葉柄 被黃揭色絨毛 。
【豆科植物葛根幾月份采挖 豆科植物葛根11月份采挖對嗎】4、中國大部地區(qū)有產 ， 主要分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地 。
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