豬肉上的紫章就是檢驗合格的意思，一般衛(wèi)生許可部門在宰殺完畢的生豬上蓋的印章為藍(lán)綠色，但由于地域差異，有的地方也會使用不同顏色的印章 。而藍(lán)、紅檢驗合格章的區(qū)別其實就僅僅顏色不同，都屬于檢驗合格的生豬產(chǎn)品 。
【豬肉上的紫章是什么意思】印章的藍(lán)色液體是食品藍(lán)檢驗標(biāo)記專用液，它主要是由亮藍(lán)（著色劑）、甘油、酒精、蒸餾水以及維生素C等物質(zhì)混合溶解制成的，合格的食品藍(lán)檢驗標(biāo)記專用液符合食品衛(wèi)生相關(guān)要求，對人體無害 。所以，被加蓋過驗訖印章的豬肉完全可以放心食用，不必緊張和疑惑 。
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