雨花茶是南京特產(chǎn)，因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名 。
【南京產(chǎn)什么茶葉】茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直 。沖泡后茶色碧綠、清澈、香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑、齒頰留芳、滋味醇厚、回味甘甜 。雨花茶以緊、直、綠、勻?yàn)槠涮厣?，其形似松針，條索緊直、渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠，綠透銀光，香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮 。
雨花茶的生產(chǎn)歷史十分悠久，約在公元4世紀(jì)的東晉時(shí)代，南京百姓就有飲早茶的習(xí)俗 。產(chǎn)地在南京城郊，是全國(guó)十大名茶之一 。1982年在商業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)名
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