播種準(zhǔn)備
為防止大蒜在冬季被凍死 ， 蒜頭要選擇大頭、少瓣、蒜頭重50克以上的品種 ， 生產(chǎn)蒜薹則選擇抽薹早、薹粗長(zhǎng)的品種 。播種時(shí)期選擇每年的9月下旬至10月上旬播種 ， 以大蒜能夠在越冬前長(zhǎng)到5片~6片葉為佳 ， 以減少凍害的發(fā)生 。
播種
蒜頭在土壤中生長(zhǎng)、膨大 ， 因此要選擇土壤疏松、地勢(shì)平坦、排灌方便、保肥水能力強(qiáng)的地塊進(jìn)行栽培 。
田間管理
【大蒜種植要點(diǎn)】追肥幼苗期：每667平方米施入復(fù)合肥15公斤~20公斤以補(bǔ)充底肥不足 ?；ㄇo伸長(zhǎng)期：每667平方米追肥復(fù)合肥15公斤~20公斤 ， 確保養(yǎng)分充足 ， 促使其旺盛生長(zhǎng) 。蒜頭膨大期：蒜薹收獲后 ， 蒜頭收獲前結(jié)合灌水每667平方米追施大蒜專(zhuān)用復(fù)合肥10公斤~15公斤 ， 以確保豐富的養(yǎng)分促進(jìn)蒜頭膨大 。
澆水大蒜播種后 ， 保持土壤水分充足且不積水 ， 確保出苗整齊 。幼苗期 ， 根據(jù)土質(zhì)灌水1次~2次 ， 促進(jìn)根系發(fā)育 ， 培育壯苗增強(qiáng)幼苗抗寒性 ?；ㄑ?、鱗芽分化期 ， 及時(shí)澆返青水 。
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