【蛋雞在高壓鍋燉多久能爛 蛋雞在高壓鍋燉多久】
1、高壓鍋燉蛋雞15至20分鐘 。
2、蛋雞300克 ， 山藥 250克 ， 生姜 ， 蔥 ， 芝麻油少許 ， 胡椒粉少許；蛋雞洗凈斬件 ， 山藥去皮后切成厚塊 ， 姜切片 ， 蔥切花；切好蛋雞 ， 山藥 ， 姜片同放入高壓鍋內(nèi) ， 加入適量的水 ， 水要完全沒(méi)過(guò)雞肉 ， 后滴入少許芝麻油 ， 放入少許胡椒粉 ， 扣上鍋蓋 ， 大火燒至高壓鍋冒氣后轉(zhuǎn)小火煲十五分鐘關(guān)火；待高壓鍋內(nèi)空氣排完后打開(kāi)鍋蓋 ， 加入適量鹽 ， 撒入蔥花即可 。
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