1、在沙中儲存：濕沙中比較密閉 ， 因為空氣少 ， 把鮮嫩的竹筍放入盛有濕沙的箱子中 ， 然后把濕沙鋪撒在竹筍上蓋嚴實 。
【冬筍怎么保存不容易壞 如何保存冬筍】2、蓋好后 ， 在常溫下保存 ， 濕沙的濕度不能太低 ， 手捏住不散就可以 。
3、密閉保存：把新鮮的竹筍去掉殼 ， 再把剩下的竹筍放入密閉的塑料袋中 ， 封住口 ， 防止有空氣進入 ， 把裝有竹筍的塑料袋放入陶罐中 ， 用蓋子蓋住密封起來 。
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