
1、在燉蹄膀時使用高壓鍋,一般等到高壓鍋上汽以后保持三十分鐘就可以了 。
【高壓鍋燉蹄髈需要多久 燉豬蹄高壓鍋多久】2、若想要更加軟爛一寫在時間上還可以再長一些,在燉蹄膀時建議先過下水,加上一些花椒可以去味,少量的一點(diǎn)辣椒,口味根據(jù)個人進(jìn)行調(diào)味,再進(jìn)行高壓,這樣烹飪出來的口感也會更加好 。如果用的普通鍋燜豬肘子必須要加水1.5杯煮滾以后將或跳到小火燜煮2個小時就可以了 。
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