具體來說 ， 食用油選擇花生油、菜籽油等植物油為主 ， 交替使用 ， 每天用量控制在20～25克左右（搪瓷勺約2勺半） 。
平時以含飽和脂肪較低的食物優(yōu)先 ， 大致按照魚、禽、豆、肉、蛋、奶、堅果的順序進行選擇 ， 吃肉時 ， 首選魚 ， 次之禽肉 ， 再次畜肉 。
每天保證2～3兩肉類食物總攝入 ， 但要少吃火腿、香腸等加工肉；每天一個全蛋、一袋奶；堅果脂肪含量高 ， 一把去殼堅果脂肪含量約等于15克食用油 ， 一次不能吃多 ， 一小把就夠 。
【飽和脂肪酸是什么食物】
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