茶友的經(jīng)驗之談 ， 生茶要達到好喝的口感至少需要8年的時間 。
新制生茶口感猛烈 ， 大多數(shù)人不敢多喝 ， 都將其儲放若干年待茶湯變得順滑、醇厚再品飲 。至于儲放多少年才開始好喝 ， 很難給出統(tǒng)一回答 ， 一般儲放5年已經(jīng)不同于當初 ， 但要達到好喝的口感可能至少需要8年或更多的時間 。
【茶友經(jīng)驗談普洱生茶】需要注意的是 ， 不僅僅是時間 ， 其他因素 ， 諸如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等 ， 同樣影響生茶的轉化 。就同一餅茶而言 ， 在相同的時間內 ， 存在南方的就比存在北方有更多的變化 ， 湯色更趨于紅亮 ， 口感也更好 。實踐中發(fā)現(xiàn)餅茶的外包裝是否透氣 ， 對后發(fā)酵的影響也很大 。
面對當前普洱茶市場 ， 陳放了幾年的生茶都很難得 ， 茶友不妨以5年為一個階梯 ， 新制生茶喝一點 ， 掌握味道 ， 自己也存一些 ， 然后從陳期5年的生茶開始喝 ， 漸次上升 ， 逐步感受 。雖然幾年之內的生茶口感距離醇和還有距離 ， 但可以用熟茶彌補陳化生茶的斷檔 ， 基本上就有好喝的普洱茶了 。
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