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聚丙烯酸鈉是什么食品添加劑,含聚丙烯酸鈉的蕎麥面能吃嗎( 二 )


其中單體丙烯酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占體系的30%,過硫酸銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占體系的0.06%,滴加時間為3h,滴完后保溫3h,用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%氫氧化鈉水溶液中和至pH值為7~7.5,得到無色的黏稠、低分子質(zhì)量聚丙烯酸鈉溶液 。
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【聚丙烯酸鈉是什么食品添加劑,含聚丙烯酸鈉的蕎麥面能吃嗎】

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