【廣式叉燒怎么做】
1、準(zhǔn)備食材 。主料：五花肉一斤，輔料：蒜3粒、姜5片、蔥兩根 ， 洋蔥1個(gè) ， 油少許；調(diào)料：糖、鹽、生抽、老抽適量，米酒一小勺 。
2、首先是將五花肉去皮，洗干凈 。
3、用糖按摩五花肉至糖融化，再加入鹽入味，鹽不要一下子加入太多，以防過(guò)咸，然后加入一小勺老抽上色 。
4、加入生抽提鮮 ， 然后加入一小勺米酒，腌制均勻，繼續(xù)按摩五花肉大約五分鐘 。
5、蒜去皮 ， 不需要壓扁，保留整顆，加入五花肉中，再加入蔥姜 ， 還有切碎的1/3個(gè)洋蔥，腌制均勻，然后放入保鮮袋 ， 放入冰箱，2-3天都可以，如果十分想吃的 ， 最好也要有一天啦，時(shí)間不夠，叉燒出來(lái)的口味很不一樣的差很多的 。
6、烤箱預(yù)熱230度，烤盤(pán)中放入切片的剩余的洋蔥，在洋蔥上放上腌制好的五花肉，烤15分鐘至干身定型 。
7、取出反面再烤十五分鐘后把溫度改到210度，然后烤大約35分鐘，中途每隔8分鐘左右取出涂腌制叉燒的醬汁，還有一層薄薄的油，直到叉燒部分油脂被逼出，表面上色均勻漂亮即可 。
推薦閱讀
- 女人和男人聊天的技巧 ?怎么和男生聊天
- 怎么判斷黃油壞沒(méi)壞 如何看黃油壞沒(méi)壞呢
- 斜率怎么求
- 痘痘肌膚怎么化妝
- 掌上英雄聯(lián)盟怎么設(shè)置隱私
- 如何穿魚(yú)線 怎么樣穿魚(yú)線
- 翡翠手鐲怎么看好壞
- 紅兔毛水晶怎么挑選
- 羽絨服上頑固污漬怎么去除，免洗羽絨服洗不掉污漬怎么辦
- 抖音怎么發(fā)私信給關(guān)注的人隱私設(shè)置 抖音怎么發(fā)私信給關(guān)注的人