【大八爪魚冷水下鍋煮多久，八爪魚冷水下鍋煮幾分鐘】
1、八爪魚水煮的時間與其個頭大小有一定關系 ， 冷水下鍋 ， 待水沸之后 ， 個頭比較小的八爪魚再煮1-2分鐘即可 。
2、如果八爪魚的個頭比較大 ， 則可以適當增加煮的時間 ， 約3-4分鐘 。八爪魚的肉質細嫩 ， 易煮透 ， 若是煮的時間太長 ， 會導致八爪魚沒有韌性 ， 口感變差 。
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