1、據《綱目拾遺》、《粵語》記載 ， 以鹽腌檸檬，歲久色黑，可治痰炎，下氣和胃 。檸檬腌泡的年份越長，功效越神奇，十年份的檸檬可是治病良藥哦！咸檸檬平時可以泡水喝 ， 緩解咽喉疼痛，也可以當開胃小菜，配白粥 。
2、感冒初期的時候用咸檸檬泡水喝 ， 就能起到立竿見影的治療效果 。每當換季抵抗力較差的人就容易會感冒 。
3、感冒通常還會伴隨著咳嗽，兩種病癥同時襲來，非常影響正常生活 。如果在感冒初起的時候用咸檸檬泡水喝，就能快速將感冒治愈，效果立竿見影 。
【腌檸檬的功效】4、用咸檸檬泡水喝還可以止咳化痰 。感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水沖泡咸檸檬飲用，可以順利將痰咳出，并且能大大減少不適感 。秋冬季節(jié)經常用咸檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用 。一般的咽喉腫痛更是不在話下 。
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