談到“洗茶”一詞 ， 恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生 ， 從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意 。尤其用茶壺沖泡功夫茶時 ， 人們習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒然后把第一泡茶水倒掉 ， 稱之為“洗茶” 。那么太平猴魁需要洗茶嗎？太平猴魁需要洗茶嗎?在生產(chǎn)力相對落后的制茶時期 ， 茶葉生產(chǎn)主要靠純手工制作 ， 除了自然污染之外 ， 加工環(huán)節(jié)的污染的確也實實在在的存在 。尤其是腳揉茶 ， 這種功效低又不衛(wèi)生的加工方法也曾經(jīng)被外國人在報章上配以“中國茶農(nóng)用腳揉茶的照片”登出來 ， 顯示“飲中國茶不衛(wèi)生” 。但時至今日 ， 隨著生產(chǎn)力的跨越式提高 ， 各種先進的制茶機械被規(guī)?；瘧?yīng)用 ， 茶葉生產(chǎn)早已脫離了純手工制作時期 ， 進入工廠化機械化標準化生產(chǎn)時期 ， 尤其是近十幾年來 ， 全國各地建立了多處無公害茶葉生產(chǎn)基地與有機茶生產(chǎn)示范園 ， 茶葉質(zhì)量更是得到空前的提高 。從制茶工藝上來講 ， 鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制 ， 其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等 ， 不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級 ， 而且達到了國家要求的衛(wèi)生標準 。加之國家職能部門亦于2007年已把茶葉質(zhì)量監(jiān)控納入QS認證管理 ， 大大加強了對茶葉衛(wèi)生狀況的檢測與監(jiān)管 。?所以說 ， 今天我們所飲用的茶葉質(zhì)量基本上都是非常衛(wèi)生的 ， 大家大可不必為茶葉的衛(wèi)生狀況而擔驚受怕 ， 在洗與不洗、如何去洗等問題上傷太多的腦筋 。喝太平猴魁怎么泡?1、煮水?想要沖泡太平猴魁 ， 我們首先要準備好煮水需要用的水 ， 對于水的選擇 ， 俗話說“八分茶十分水” 。有條件的最好選用當?shù)乇容^好的山泉水源 ， 如無條件 ， 可以購買諸如農(nóng)夫山泉、剮水類的自然水源產(chǎn)品 ， 切不可用自來水一壺了之 。煮水至有細微水泡不斷涌起即可 ， 切不可鼎沸 。?2、溫杯?喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的 ， 太平猴魁也是一樣 ， 由于低溫的緣故 ， 茶也將其香氣暫掩 ， 投茶之前 ， 以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶 。?3、投茶?每杯投茶約為3到5克為宜(15-20根左右) ， 杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳 ， 切不可選用雙層(散熱性差會的導(dǎo)致熟湯味)杯 ， 茶葉頭尾整理整齊 ， 以根部朝下投茶 。4、泡茶?先加入杯子容量1/3的開水 ， 拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒后,再次注入水.3到4分鐘后,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了 。?5、賞茶?茶在杯中跌宕起伏 ， 緩緩舒展 ， 茶葉成形后忽而如過江之鯽直插杯底 ， 忽而輕歌曼舞徐徐飄落 。靜心屏息細聞 ， 一股清香悠然而出撲鼻而來 ， 裊裊不絕 。?6、飲用?首先是揭蓋聞香 ， 觀賞湯色 ， 翻江倒海 ， 細啜慢品.沿羔的蓋碗 ， 可以直接聞香 ， 而有蓋的茶碗則要先揭起茶蓋 ， 深深地吸一口氣 ， 讓太平猴魁茶的幽蘭茶香透徹心脾 ， 你會覺得心曠神怡；接著你可以觀賞太平猴魁茶的杏綠清澈的湯色；當你喝上一小口 ， 細細品味時 ， 就會領(lǐng)略到太平猴魁茶醇鮮甘爽的滋味 ， 真有那“塵慮一時凈 ， 清風(fēng)兩腋生”之感 。太平猴魁是綠茶中的珍品 ， 所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富 ， 是大家常喝的珍品茶飲 。太平猴魁在品飲時是不用洗茶的 ， 首先因為太平猴魁本身就干凈 ， 因此就不用洗茶 ， 其次是太平猴魁在侵泡時所含的營養(yǎng)物質(zhì)析出比較快 ， 如果把第一泡倒掉 ， 那么就浪費了這等好茶了 。【太平猴魁需要洗茶嗎】
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