1、蒿籽面：蒿籽面是一種民間特色小吃，距今已有近400年的歷史了，曾廣泛流傳于寧夏中衛(wèi)、中寧一帶 。
2、羊雜碎水面：羊雜碎水面是冬季味美可口的早餐，邊吃邊佐以土釀黃酒，既能耐飽，又增體熱 。羊雜碎水面特點是湯清肉爛而無腥味，湯內(nèi)加蘿卜片，肥而不膩，吃時可以泡饃，也可摻入面 。
【寧夏中衛(wèi)有什么好吃的】3、寧夏手工羊肉臊子面：羊肉臊子面是寧夏傳統(tǒng)的回族風(fēng)味小吃，在寧夏既是家常便飯，也是待客必備的飲食，是寧夏和外地群眾最受歡迎的風(fēng)味小吃之一 。
4、粉湯水餃：粉湯彩餃色彩多樣，營養(yǎng)豐富，是一道創(chuàng)新小吃，是在傳統(tǒng)的粉湯餃子的基礎(chǔ)上演變而來的，目前僅用于中高檔筵席 。
5、醬爆牛肉：醬爆牛肉色澤醬紅，味濃鮮香，甜辣適口 。
6、紅燒牛肉：紅燒牛肉是中衛(wèi)地區(qū)各族人民都比較偏愛的一種佳肴，其味、色、香俱全，醇香可口 ， 廣受青睞，制作方法有生燒和熟燒兩種 。
7、渾酒小炒肉：湯餃、米酒和鮮羊肉味混為一體，風(fēng)味別致 。
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