1、薄豆腐皮一張 。
2、剪成方塊 。
3、燒熱油 。
4、維持中火，把豆腐皮小塊放進(jìn)去炸 。每次少放點(diǎn)豆腐皮，因?yàn)橐徽ň团蛎?，放多了容易炸不均?。
5、起泡變色后撈起，完成！
【螺螄粉腐竹怎么炸】
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