【檸檬瓦罐肉的做法】材料：土雞1只、生姜、花椒、干紅辣椒等 。
做法：
1、將土雞切成方塊放入冷水鍋中；
2、放若干生姜片，幾?；ń?，一兩枚干紅辣椒；
3、待到沸騰撤去炭火，留微火；
4、擱在炭火爐上溫吞吞地煨；
5、食前加鹽即可 。

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