棚室蔬菜在不加溫的情況下，可以采取一些簡(jiǎn)單易行的抗寒措施，在一定程度上保證棚室蔬菜的正常生長(zhǎng) 。
配制熱性土 。采用雞糞、熱性有機(jī)肥料、牛糞等透氣性肥料配制成熱性土使用，即當(dāng)其腐熟后各取20%，拌干細(xì)土60%，這樣的營(yíng)養(yǎng)土吸熱和生熱性能好，使蔬菜幼苗根系生長(zhǎng)數(shù)目多而長(zhǎng)，吸收功能強(qiáng)，自然抗寒力強(qiáng) 。
營(yíng)養(yǎng)缽育苗 。采用黑色塑料營(yíng)養(yǎng)缽育苗，白天吸熱保溫護(hù)根，當(dāng)外界氣溫在0℃以下，棚內(nèi)廂面溫度在5℃左右時(shí)，而營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)溫度可達(dá)8℃-10℃，蔬菜幼苗能緩慢生長(zhǎng)，不受凍害 。
控施氮肥 。苗期適當(dāng)減少氮肥用量，切不可偏施化學(xué)氮肥，以免蔬菜抗寒力差 。追肥宜早，以促使蔬菜菜苗老健 。低溫之前不能施用速效氮肥，宜追施一次磷鉀肥，以增強(qiáng)抗寒能力 。冬季光照弱，蔬菜吸肥能力差，葉面噴施光合微肥，可防治因根系吸收營(yíng)養(yǎng)不足造成的缺素癥，同時(shí)應(yīng)少用或不用生長(zhǎng)類激素，以防生長(zhǎng)柔嫩而降低抗寒性 。
淺中耕保溫 。對(duì)棚土進(jìn)行淺中耕，可起到破板結(jié)、補(bǔ)裂縫的作用，既可控制地下水蒸騰帶走熱量，又可保墑保溫，防寒保苗 。
生根素灌根 。過冬的棚室蔬菜，使用生根素后根系可增加60%左右，根深增加25%左右 。根系發(fā)達(dá)吸收能力強(qiáng)，就不會(huì)因缺水、缺素導(dǎo)致菜苗因抗寒性差而遭凍傷 。
灌足水防凍 。冬季蔬菜凍害多因缺水所致 。因水比空氣的比熱高、散熱慢，若土壤含水量適中、耕作層孔隙裂縫細(xì)密、根系不懸空，土壤保溫性就能提高，根系不會(huì)受到凍害 。因此，對(duì)棚菜冬前灌足水或冬期選好天氣（20℃以上時(shí)）灌足水，防凍效果好 。
補(bǔ)充碳素 。棚室中栽培的蔬菜，在太陽(yáng)出來后1小時(shí)就可將夜晚植株呼吸和土壤微生物分解所產(chǎn)生的二氧化碳吸收，而后則處于碳饑餓狀態(tài) 。因此，遇到晴天氣溫高時(shí)可將棚膜開開合合，放進(jìn)外界的二氧化碳，以提高蔬菜的抗寒性和產(chǎn)量，氣溫低時(shí)則閉棚，冬季可人為補(bǔ)充二氧化碳 。
多層膜覆蓋 。一層棚膜的保溫性能較差，最低溫度僅比露地高2℃-3℃，所以當(dāng)外界氣溫降至-3℃時(shí)，棚內(nèi)即為0℃左右，就會(huì)出現(xiàn)凍害 。要求大棚內(nèi)套蓋小棚膜，小棚上最好蓋兩層舊農(nóng)膜，如在小棚膜上再加蓋編織袋，或遮陰網(wǎng)、草簾則更加保溫，外界氣溫降至-5℃時(shí)，棚內(nèi)一般也不會(huì)產(chǎn)生凍害 。
【大棚蔬菜抗寒掌握策略】
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