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煎藕盒的做法


煎藕盒的做法


藕夾是傳統(tǒng)菜式,吃起來酥脆清甜一般是用炸的,今天教大家用煎的,用煎的油少,號(hào)起來更健康 。
【煎藕盒的做法】藕洗凈去皮 。切藕夾盒第一刀不切斷,第二刀才切斷 。
把兩種肉末混合拌勻 。加入黃酒、姜沫,我的魚漿是混了蔥的,沒有混的就要加入蔥 。加入鹽1茶匙、胡椒粉少量、雞粉半茶匙 。拌勻 。
調(diào)漿:面粉小半碗加入清水,和雞蛋混成面糊 。
藕里撒點(diǎn)粉,夾入肉餡 。
在糊里打個(gè)滾 。
下鍋煎到兩面金黃 。
喜歡吃煎的,這樣就可以吃了 。

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