香菜是可以生吃，也可以做菜，香菜最多就是用來做配菜了，這也是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，很多人都是喜歡制作西洋香菜葉奶香面包，雖然說需要的食材多，但是制作方法卻是不難，出鍋后，就是可以聞到醇香的面包味 。
西洋香菜葉奶香面包
【西洋香菜葉奶香面包——促進食欲補鈣】材料
材料：高粉150g，低粉50g，細砂糖15g，鹽1/4小匙，酵母粉2.5g，鮮牛奶130g，無鹽奶油15g，無鹽奶油30g，糖粉10g，鹽1/2小匙，鮮牛奶1小匙，干燥西洋香菜葉1小匙 。
做法
1、將全部的材料進行混合，在面包機里面進行攪拌，等到變得光滑后就是可以了 。
2、我們把食材B全都放進去，將它攪拌成可拉出透明薄膜的面團，這兩步我們可以用面包機攪45分鐘左右；
3、面團取出，再手工摔揉10分鐘，至面團薄膜有韌性；
4、面團放入容器內(nèi)并蓋保鮮膜，溫暖處基本發(fā)酵90分鐘；
5、配料C：軟化后的奶油分次加糖粉、鹽及鮮奶攪打均勻，再加入香菜葉拌勻備用；
6、基本發(fā)酵好的面團稱重，等分成6份，滾圓松弛10分鐘，整成橄欖型，進行最后發(fā)酵30分鐘；
7、我們在面團的表面豎著切一個小口，再讓它發(fā)酵15分鐘的樣子，把雞蛋液刷在上面，并且在刀口處擠上配料；
8、最后就是放入的烤箱烤制了，但是先將烤箱預(yù)熱180度，然后烘烤18分鐘左右就是可以出爐了 。
功效：香菜中是含有甘露糖醇、芳樟醇等揮發(fā)油物質(zhì)，是可以增加唾液的分泌，加快我們的腸胃蠕動，促進食欲，香菜中含有維生素A和維生素C，可以緩解眼疲勞和預(yù)防干眼病和夜盲癥的發(fā)生，含有鈣質(zhì)是能夠促進骨骼的發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松 。西洋菜可以補充身體維生素，鮮牛奶和奶油也是可以補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用面部是能夠補充身體碳水化合物 。
西洋香菜葉奶香面包的做法其實是不難的，我們在家里面也是可以很好的制作出來，為大家制作一份美味的面包，而且經(jīng)常食用香菜對于身體健康也是非常的有好處，對于治療胃痛也是有很好的效果，大家不妨自己嘗試制作一些 。
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