1、雞翅洗凈劃刀，放一勺鹽、胡椒粉、料酒、醬油 ， 攪拌均勻腌制十分鐘 。
2、起鍋燒油，放入雞翅，煎至兩面金黃，放入蔥姜蒜爆香 ， 煎香后放少許生抽、蠔油、老抽 。
【啤酒雞翅怎么做】3、放入半瓶啤酒 ， 蓋上蓋子燜十分鐘，中途掀蓋給雞翅翻面，夾出蔥段，收汁裝盤 。
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