【抖辣椒皮蛋怎么做】
1、準(zhǔn)備好食材：辣椒適量，皮蛋適量 ， 醬油適量，糖適量，大蒜幾瓣，醬油適量 。
2、把辣椒清洗干凈，鍋燒熱 ， 把青椒放進(jìn)鍋內(nèi)煸炒 。
3、青椒翻炒時(shí)，用鍋鏟邊炒邊往鍋底壓，把水分烤干 。
4、青椒炒熟后放到石缽里抖動(dòng) 。
5、把青椒都碎后依次加入大蒜、皮蛋一起都碎裝盤，再在辣椒皮蛋上倒入醬油拌勻即可 。
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