1、把除了酵母油水糖材料，放一起攪拌，有和面就放和面桶，沒(méi)有就幸苦些放面盆中 ， 再把水酵母糖一起攪拌融化，然后倒入盆中一起揉面 。最后放油，把油揉進(jìn)面里 。
【大麻花做法是什么】2、黃油和豆油一起隔水融化，或者微波爐，直到黃油融化成液態(tài) ， 整個(gè)過(guò)程有和面機(jī)10分鐘，沒(méi)有和面機(jī)就時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn) 。
3、揉好的面，下劑子 ， 每個(gè)120克到150克，然后搓成麻花 。
4、搓好的麻花刷油醒發(fā)30分種或者更長(zhǎng) 。
5、發(fā)到1倍大就可以炸制 。
6、140度左右油溫下鍋炸制，金黃色就可以出鍋了 。
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