不能 。普通的吸油紙，在烤箱高溫的烘烤環(huán)境中，由于溫度過高，并且耐熱性不穩(wěn)定 ， 容易造成烤箱起火的安全事故 。因?yàn)橛图堄龈邷貢?huì)燃燒，所以電烤盤里不能使用油紙，除了食品級(jí)硅油紙制作的烤盤紙，只能使用錫箔紙來代替油紙 。
吸油紙的作用：吸附肉汁血水：牛排等肉類在解凍過程中若持續(xù)浸泡在釋出的血水中，料理起來的口感比較差 。建議肉類買回來放入冷凍保存前 ， 先以廚房紙巾包覆，外面再包一層保鮮膜或保鮮袋，廚房紙巾可以在解凍時(shí)即時(shí)吸附血水，讓食材烹調(diào)后更美味 。
鎖住魚鮮味：魚類買回家后，可以先用廚房紙巾對(duì)折成小塊，用硬角部分刮除魚腹內(nèi)殘余的組織 ， 減少腥味，最后再塞入魚肚 。海水魚用水清洗時(shí)因滲透壓不同 ， 會(huì)讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚在料理時(shí)的美味 。
【吸油紙可以放烤箱嗎】蔬菜保鮮：以往買蔬菜回家后常會(huì)用報(bào)紙包覆再收進(jìn)冰箱 ， 但這種傳統(tǒng)方式很容易沾染油墨，若是改用廚房紙巾包覆，可達(dá)到相同的保鮮效果 。另外，料理生菜沙拉時(shí)，可在清洗生菜后用紙巾把表面水分擦干，吃起來會(huì)更清脆 。
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