1、把表皮壞的核桃給挑選出來，剩下的好的青核桃放入帶有鹽水的盆里面，浸泡半個小時左右 。
2、放在陰涼干燥且通風(fēng)的地方，放置時間大概4天左右，待到青核桃拿起來時的重量稍微變輕時即可 。
3、在切割青核桃皮的時候還需要帶上一雙皮手套 ， 以免青核桃皮的汁液流到手上，手會變成屈黑的顏色 。
4、用一把小刀在青核桃的上面劃出四條輪廓，在劃得時候刀子稍微左右搖擺幾下，這樣可以使青核桃的表皮稍微松動一些 。
【核桃青皮怎么快速去掉】
5、用刀背沿著輪廓的縫隙左右搖擺 ， 這樣青核桃皮就會隨著搖擺的力量而脫落掉 。
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