1、野生小河魚，處理好內(nèi)臟，洗凈 。因篇幅有限，就不介紹處理過程，也可以讓買家給你弄 。
2、洗凈后得小河魚，用極少量的鹽、醋、料酒腌制十來分鐘 。
3、把鍋加熱，用生姜把鍋抹一道，據(jù)說可以使煎魚不粘鍋 。
4、姜片、蒜瓣先準(zhǔn)備好，防止來不及 。
【小河魚的做法大全】5、鍋一定要燒熱，鍋中冒很大煙的時(shí)候，加油 。
6、加油后，就不要等了，迅速倒入小河魚煎 。
7、煎的時(shí)候，拿起超過，不斷晃動(dòng)，使魚不至于粘在鍋底 。
8、一面微黃后，換一面煎 。不要有鍋鏟，用手那著鍋餅拋棄，接入 。這樣，防止把魚弄散 。
9、煎的兩面微黃的時(shí)候，加入蒜瓣、生姜，繼續(xù)煎一分鐘 。
10、加入料酒、鹽、醋、糖，醬油等佐料 。
11、加入一些水，稍稍漫過魚就可以了 。
12、水快燒干的時(shí)候，放入事先準(zhǔn)備的紅尖椒 。
13、將新鮮的香菜清洗干凈，切碎 。
14、把魚表面敷上一層，關(guān)火即可 。
推薦閱讀
- 廣東煎薄撐的做法
- 核桃怎么泡酒，壯陽核桃酒
- 華為Mate10的NFC怎么用 華為Mate10 NFC刷公交卡與刷卡購物教程
- 牛錄是什么意思
- cs七龍珠怎么讓電腦人不動(dòng)
- 聯(lián)想P990使用近一個(gè)月的感受
- 包租婆本名是
- 去爬山是什么意思 去爬山的意思
- 牛氓的作者是誰啊
- 窮不走親戚路的前半句是什么