【煎肉片怎么做好吃】
1、準備好用料 。主料：梅頭肉300克；調(diào)料：色拉油適量，姜適量，烤肉醬適量 。
2、豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬 。
3、生姜切絲放入肉片中 ， 翻拌均勻，腌30分鐘 。
4、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋 ， 排好，中火煎 。
5、肉片變色 ， 邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次 ， 把腌肉的醬汁倒進鍋里，轉(zhuǎn)大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可 。
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