【蕎粑粑的做法】
1、將蕎麥粉、雞蛋、泡打粉放入容器 。
2、慢慢倒入水 ， 用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊狀待用 。
3、用刮刀檢查下面糊的粘稠度 。
4、電餅鐺刷上適量油 。
5、將調(diào)好的面漿慢慢倒入鍋中 ， 攤平成厚薄均勻的博餅 。
6、煎熟即可出鍋 。
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