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烤箱牌子好的有方太、西門子、美的、格蘭仕、長(zhǎng)帝烤箱。
1、方太
方太業(yè)務(wù)涉及廚房電器、集成廚房以及海外事業(yè)三大領(lǐng)域，其中FOTILE方太品牌專注于嵌入式廚房電器業(yè)務(wù)，現(xiàn)擁有吸油煙機(jī)、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波爐、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、熱水器、水槽洗碗機(jī)八大產(chǎn)品線。
方太根據(jù)中國(guó)家庭的飲食特點(diǎn)，出品的烤箱不僅僅滿足西式烘焙，還擁有大容量，寬溫域，滿足中式美食烹飪。

2、西門子
西門子旗下的烤箱產(chǎn)品皆為嵌入式機(jī)型，可以很好的與家居環(huán)境融為一體，體積和容量都較大，配備專業(yè)的烘焙程序，搭載智能電腦控溫系統(tǒng)，加熱更均勻，不少機(jī)型還配備獨(dú)家3D熱風(fēng)技術(shù)，令烤箱每一處溫度均衡，溫度波動(dòng)小，打造出更佳的烘焙效果。
得益于先進(jìn)的技術(shù)和過(guò)硬的德系產(chǎn)品品質(zhì)，西門子嵌入式烤箱售價(jià)一般較高，而且受到不少追求高端用戶的青睞。
3、美的
美的旗下的烤箱產(chǎn)品一般為獨(dú)立式，較小的體積安置更加靈活，可以根據(jù)需要放置在任何位置，然而，烤箱的容量一般也比較小，并不太適合烤制大體積食材。內(nèi)置程序較為豐富，配備循環(huán)風(fēng)扇以保證溫度均衡，擁有比較好的烘焙效果。價(jià)格方面，一般均在千元以下，主打經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

4、格蘭仕
格蘭仕烤箱也有著不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑，產(chǎn)品也是以獨(dú)立式為主，售價(jià)均在千元以下，體積小易于安置，但是較小的容積不適合烤制體積大的食物，若是遇到家庭聚會(huì)等需要烘焙較多食材的場(chǎng)合，較小的容積烘烤效率也會(huì)捉襟見(jiàn)肘。
烤箱配備精密溫度傳感器，靈敏檢測(cè)溫度，控溫更精準(zhǔn)；內(nèi)置海量食譜，讓您足不出戶也能變身烘焙達(dá)人；另外，部分機(jī)型還采用觸控面板，不易沾油，清潔和操作都更加便捷。

5、長(zhǎng)帝烤箱
長(zhǎng)帝電烤箱生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)將箱體內(nèi)的溫度嚴(yán)格控制在±15℃，這是長(zhǎng)帝電烤箱箱體內(nèi)溫度更準(zhǔn)確的原理所在。長(zhǎng)帝電器通過(guò)潛心研究，經(jīng)過(guò)上千次測(cè)試，成功研究出電烤箱“擴(kuò)容”技術(shù)，長(zhǎng)帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要。
為滿足消費(fèi)者對(duì)電烤箱的低溫控制的需求，長(zhǎng)帝電烤箱首創(chuàng)“零溫度啟動(dòng)角”控制技術(shù)，通過(guò)低溫控制，將溫度控制在40～60℃ 。
烤箱選購(gòu)指南：
1、看外表：要注意看箱體漆層、結(jié)合是否精致良好，外表應(yīng)無(wú)劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應(yīng)靈活自如。
3、看功能：家用烤箱的功能一般有調(diào)溫、定時(shí)、變換功率檔等，選購(gòu)時(shí)，應(yīng)盡量購(gòu)買功能較多和方便實(shí)用的產(chǎn)品。喜歡經(jīng)常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種，如自動(dòng)控制型、溫度可調(diào)型、遠(yuǎn)紅外型等，因其功能多，烘烤效果好，但價(jià)格較貴。
烤箱哪個(gè)牌子的好？不應(yīng)該這么問(wèn)，應(yīng)該問(wèn)烤箱怎么選擇。市面上的烤箱牌子很多，像格蘭仕，美的，長(zhǎng)帝等。我們需要去測(cè)試烤箱的性能，來(lái)選擇適合你烹飪的烤箱。
舉兩個(gè)例子，比如說(shuō)你想做正宗的意大利手工比薩，那你烤箱溫度就要比較高，因?yàn)楸人_爐的溫度在300/400攝氏度這樣，家用烤箱很難達(dá)到這個(gè)溫度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要選擇溫度范圍比較廣的烤箱。
再比如說(shuō)做法棍或者鄉(xiāng)村面包，面包的表面非常酥脆，因?yàn)榭局七^(guò)程中需要預(yù)熱一些鵝卵石或者桑拿石，然后在熱的石頭上倒入沸水，形成水蒸氣，用水蒸氣的烤發(fā)去烤，一般烤箱都沒(méi)有水蒸氣的功能，但是有的烤箱有水蒸氣這個(gè)功能，就要看你的烹飪種類多少去選擇。