1、化學干燥劑：如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥 。
【干燥劑是什么成分 干燥劑的主要成分是什么】2、物理干燥劑：如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥 。
3、干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質 。濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的 。以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變 。
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