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彩椒栽培有哪些特殊要求

云知道

彩色甜椒有紅、黃、橙、褐、白、紫、黑等多種顏色，未熟時(shí)為綠色，老熟時(shí)變成彩色 。在營(yíng)養(yǎng)成分含量方面，老熟的彩椒要高出普通甜椒很多，特別是維生素A、維生素C的含量 。彩色甜椒的特征特性和栽培技術(shù)與普通甜椒有很大差異，種植前如不了解栽培技術(shù)和特性，初種時(shí)很容易造成經(jīng)濟(jì)損失 。下面將彩椒的栽培差異介紹如下：
一、品種選擇
選擇品種時(shí)要首先考慮當(dāng)?shù)貤l件及市場(chǎng)的需求，不要盲目種植 。然后要根據(jù)果實(shí)的形狀、顏色、大小及品種的長(zhǎng)勢(shì)、熟性、抗病性、產(chǎn)量、適應(yīng)性、價(jià)格銷(xiāo)售情況等方面綜合確定 。適宜種植的彩椒品種紅色品種有：紅英達(dá)、紅羅丹、世紀(jì)紅等；黃色品種有：黃歐寶、塔蘭多等 。紅、黃色品種都是在果實(shí)成熟時(shí)所呈現(xiàn)的顏色，因此采收時(shí)以查看顏色為主，成熟時(shí)為紅、黃色，未成熟時(shí)為綠色 。
二、生長(zhǎng)期
彩色甜椒一般進(jìn)行長(zhǎng)季節(jié)(生長(zhǎng)期10-12個(gè)月)栽培，普通甜椒一般只進(jìn)行短季節(jié)(生長(zhǎng)期3-5個(gè)月)栽培 。
三、品種特性
彩椒品種一般枝條粗壯，葉片寬大，比較適合長(zhǎng)季節(jié)栽培，果實(shí)上要求比較嚴(yán)格，果形以方形或長(zhǎng)方形為佳，頂部凹陷要小，顏色鮮艷，果肉越厚味越甜，口感越佳，單果重150-250克，為上乘果 。普通甜椒對(duì)果形、肉厚等均要求不嚴(yán)，抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)是普通甜椒品種的主要衡量標(biāo)準(zhǔn) 。
四、栽培密度和整枝
因彩椒與普通甜椒在產(chǎn)品形式上要求不同，在栽培上也有很大差異，這正是彩色甜椒栽培關(guān)鍵技術(shù)所在 。生產(chǎn)上，普通甜椒種植密度大，有時(shí)每穴雙株栽培，最大密度每畝可達(dá)8000株，且不進(jìn)行整枝、吊蔓 。而彩椒的定植密度每畝只有3000株左右，單株定植，每株留2-4個(gè)枝，吊蔓栽培 。
【彩椒栽培有哪些特殊要求】五、留果部位
普通甜椒一般不進(jìn)行植株下部的疏果工作，結(jié)果越早越好，采收嫩果一般不影響植株的正常生長(zhǎng) 。彩椒則要疏掉植株下部的門(mén)椒、對(duì)椒，利于植株先進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)再坐果，以便提高產(chǎn)量 。
六、果實(shí)收獲時(shí)期的差異
彩椒一般都是老熟椒(白色、紫色椒為嫩椒)，開(kāi)花至成熟正常情況下需要50-60天，結(jié)果期溫度越低，變色越慢，有的可達(dá)90天 。而普通 甜 椒開(kāi) 花 至青熟只需30天左右即可上市 。
七、產(chǎn)量
同等條件下，彩椒比收獲嫩椒的普通甜椒產(chǎn)量稍低，但有時(shí)因季節(jié)或品種的關(guān)系，彩椒的產(chǎn)量也會(huì)高一些，每畝產(chǎn)量在7000公斤左右 。
八、彩椒栽培季節(jié)方式
1.長(zhǎng)季節(jié)日光溫室栽培 。7月中旬育苗，8月定植，11月上旬開(kāi)始收獲，翌年6-7月拉秧 。
2.春大棚栽培 。1月上旬育苗，3月下旬定植，6月下旬開(kāi)始收獲，翌年2-3月份結(jié)束 。
3.夏季大棚栽培 。4月育苗，5月中旬定植，8月下旬開(kāi)始收獲，翌年5月份結(jié)束 。此栽培方式的盛果期正處于雙節(jié)期間，價(jià)格高，銷(xiāo)售快 。彩色甜椒在正常情況下可貯存20-30天，比普通甜椒貯存時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)些 。

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