【阿膠是什么做的】 阿膠是以驢皮為主要原料，再加以一些黃酒、豆油和冰糖熬煮制成的 。傳統(tǒng)阿膠的熬制需要經(jīng)過(guò)12道工序，分別是選皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提雜、濃縮、凝膠凍膠、切膠、晾膠、擦膠 。
阿膠是什么做的
阿膠為長(zhǎng)方形或丁塊狀，其表面光滑，主要呈黑色或黑褐色，有油潤(rùn)的光澤，質(zhì)地脆硬 。
阿膠除了可以直接服用以外，還可以用來(lái)煲湯、熬粥食用 。
阿膠服用時(shí)的用量一般在3-9克為宜，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)加減，最多不要超過(guò)12克 。
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