【拉皮可以放在冷藏嗎 東北拉皮能放冰箱冷藏嗎】
1、東北拉皮能放冰箱冷藏，但也保存不了多長(zhǎng)時(shí)間大概3-4天左右 。
2、東北拉皮是東北的名小吃，又稱拉皮、東北拉皮、東北大拉皮、水拉皮、東北涼皮（有個(gè)別地方將其稱為東北涼皮，但東北涼皮其實(shí)是東北的另一種小吃，此系誤傳） 。
3、東北拉皮以其色澤晶瑩透亮，綿軟滑爽、口感勁道，質(zhì)感細(xì)膩而著稱，是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一 。但因其制作工藝繁瑣，價(jià)格較貴，且不易儲(chǔ)存，所以不法商販和一些飯店經(jīng)常用普通的粉皮來冒充東北涼皮，以至于不少外地人士誤以為東北拉皮就是普通的粉皮 。但東北拉皮因其無(wú)論從外觀還是口感的角度來看都明顯區(qū)別于且優(yōu)于普通的粉皮，因此還是比較容易區(qū)分真假的 。
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