【白帶魚怎么做好吃】是煎白帶魚，不可煎得很厲害，有點上色即可，這樣其實魚很干更容易入豆豉香 。白帶魚的體甚延長，側(cè)扁，呈帶狀；尾略長，向后漸變細(xì)，末端成細(xì)長鞭狀，尾柄與肛前長的比例達(dá)40%左右 。
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