【黑白相間菌類】黑灰色食用菌是干巴菌 。干巴菌是一種純天然的健康食品，不但味兒鮮美，所含的營(yíng)養(yǎng)成分也極為豐富多彩 。干巴菌在云南等地區(qū)是一道很受歡迎的美食，常常是主人家用于接待vip的極好菜式 。干巴菌烹調(diào)方法各種各樣，能夠素炒或者和肉類一起炒著吃 ， 還可以干扁或是燉吃、炸吃 。儲(chǔ)存干巴菌重要的一點(diǎn)是保持干燥，由于濕冷易引起腐爛變質(zhì) 。
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