核桃是堿性食物，大部分的堅(jiān)果類食品都是堿性 。
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物，一般高達(dá)3-5米，樹皮灰白色，淺縱裂 。果實(shí)呈橢圓形，直徑約5厘米，灰綠色 。內(nèi)部堅(jiān)果呈橢圓形，黃褐色，表面有不規(guī)則槽紋 。果核稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭 。花期為5月，果期為10月 。我國大部分地區(qū)都有分布，內(nèi)蒙古、浙江、福建等省區(qū)有少量引種或栽培 。核桃喜光、耐寒，抗旱、抗病能力強(qiáng)，適應(yīng)多種土壤生長 。
【核桃是酸性還是堿性 核桃是酸性還是堿性的】核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎固精、潤腸通便、增強(qiáng)腦功能的功效 。經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富有彈性 。
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