粽子用糯米做的 。
粽子的主要材料是稻米 ， 餡料和箬葉（或柊葉）等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同 ， 粽子形成了南北風(fēng)味 。
從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié) ， 中國(guó)百姓家家都要浸糯米，洗粽葉，包粽子 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn) 。
【粽子是什么米做的】民間傳說(shuō)吃粽子是為紀(jì)念屈原，傳說(shuō)粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來(lái)的 。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽 。南方則有綠豆，五花肉，豆沙，八寶 ， 火腿，冬菇，蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽，浙江嘉興粽子為代表 。
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